Une bonne nutrition pour perdre du poids : un menu pour tous les jours, une table pour un mois

23 décembre 2022

Produits pour une bonne nutrition et une perte de poids

Une bonne nutrition pour perdre du poids permet non seulement de se débarrasser de l'excès de poids. Il permet également de réduire la charge sur le système digestif et de prévenir un manque de composés organiques, de sels minéraux et de vitamines nécessaires à l'organisme. Malgré le fait qu'avec l'aide d'une bonne nutrition, il sera possible de perdre du poids pendant une longue période (au moins 1 mois), la technique est physiologique et n'entraîne pas le développement de diverses complications.

La caractéristique principale du régime

Une bonne nutrition pour perdre du poids doit être physiologiquement justifiée. Il contient plusieurs caractéristiques distinctives, notamment:

Diminution de l'apport énergétique dans le corps humain en réduisant la teneur en calories des aliments.
Réduire la teneur en glucides facilement digestibles dans l'alimentation, ainsi que les graisses d'origine principalement animale.
La quantité de composés protéiques dans l'alimentation quotidienne reste la même.
Le mode doux n'est pas nécessaire.
Une légère réduction de la quantité de liquide libre et de sel de table entrant dans le corps est nécessaire.
Assurer un apport suffisant de sels minéraux et de vitamines dans le corps humain, nécessaires au déroulement normal de tous les processus physiologiques.
Prise alimentaire fréquente (au moins 5 fois par jour) en petites portions.

Selon la composition chimique, la valeur énergétique quotidienne, une bonne nutrition pour perdre du poids comprend les caractéristiques suivantes :

Protéines - 100-110 g, dont 60% doivent être d'origine animale.
Glucides - jusqu'à 400 g de sucre sont exclus de l'alimentation, la base doit être constituée de fibres végétales.
Graisses - 80 g, dont 30% doivent être d'origine végétale.
Sel de table (chlorure de sodium) - 10-12 g.
Liquide gratuit - jusqu'à 1, 5 litre.
Valeur énergétique - une moyenne allant jusqu'à 2000 kcal.

Mécanisme d'action thérapeutique

Une alimentation rationnelle pour lutter contre l'obésité comprend plusieurs mécanismes d'action principaux :

Obtention d'un bilan énergétique négatif, dans lequel l'énergie fournie au corps avec de la nourriture est insuffisante, ce qui entraîne la dégradation des lipides libres dans le tissu adipeux.
Changement au cours des processus métaboliques dans les cellules et les tissus qui se produit en raison d'une absorption réduite du glucose provenant des aliments.
Initiation des processus de libération du propre fluide corporel (propre) par la décomposition des réserves de graisse. Ce mécanisme de perte de poids est réalisé en réduisant le flux de liquide libre dans le corps humain avec de la nourriture.

Les mécanismes d'action des recommandations diététiques pour la perte de poids sont pleinement mis en œuvre dans le contexte de la modification du mode de vie, qui comprend une augmentation obligatoire de l'activité physique, ainsi que le rejet des mauvaises habitudes.

Astuces

La nutrition rationnelle pour la perte de poids est utilisée pour plusieurs indications principales, notamment :

L'obésité est une augmentation pathologique du poids corporel qui a une autre origine, notamment une violation des habitudes alimentaires (suralimentation systématique).
Une légère augmentation du poids corporel, avec laquelle une personne (plus souvent une femme) peut ressentir un inconfort psychologique.
Prévention de diverses maladies associées à des modifications du métabolisme des glucides et des graisses dans le corps humain. Dans le contexte d'une augmentation du poids corporel, le risque de développer une pathologie cardiovasculaire, dont la pathogenèse est associée au dépôt de cholestérol dans les parois des vaisseaux artériels, augmente. Dans le même temps, des plaques d'athérosclérose se forment, ce qui réduit la lumière des artères, ce qui entraîne une détérioration du flux sanguin vers les tissus. Dans le contexte d'une augmentation de la pression artérielle, la couverture de la plaque athéroscléreuse peut éclater, ce qui entraîne la formation immédiate de caillots sanguins, qui provoquent le développement de complications aussi graves que l'infarctus du myocarde, les accidents vasculaires cérébraux.

contre-indications

Une bonne nutrition pour perdre du poids dans un laps de temps relativement court n'a pas d'effet négatif sur le corps humain, car le régime alimentaire contient nécessairement les composés organiques, les vitamines et les minéraux nécessaires. Il existe plusieurs contre-indications pour lesquelles la mise en place de recommandations diététiques est déconseillée. Ceux-ci incluent l'épuisement (cachexie) du corps humain causé par divers facteurs, une évolution sévère des maladies infectieuses, somatiques ou endocriniennes qui nécessitent un apport accru de nutriments et d'énergie au corps.

Produits approuvés

La liste des produits autorisés dans le contexte d'une bonne nutrition pour perdre du poids est assez large et diversifiée, elle comprend:

Produits laitiers - yaourt faible en gras, fromage cottage, crème sure, kéfir.
Légumes – Presque tous les légumes sont autorisés, y compris la choucroute sans acide, ils peuvent être pris frais, bouillis, cuits à la vapeur ou cuits à la vapeur.
Poissons maigres (lieu noir, merlu, perche, brochet, sandre), viande (lapin, poulet). Le poulet est le choix le plus courant, la viande doit être sans peau et sans tendon.
Grain rigide contenant une proportion importante de fibres végétales (cellulose). Ceux-ci incluent l'orge perlé, le sarrasin, l'orge hachée.
Fruits et baies non sucrés - citron, orange, pomme, kiwi, cerises, cerises douces, mangue.
Produits à base de farine - le pain rassis est autorisé à partir de seigle complet ou de farine de blé.
Oeufs de poulet - 1 morceau par jour, bouilli à la coque ou une omelette est préparée.
Graisses - beurre, huile végétale en quantité limitée, principalement dans le cadre d'autres plats.
Boissons - café au lait, thé, fruits, jus de légumes, compote de fruits secs, bouillon d'églantier, son de blé.

Produits interdits

Les aliments interdits lors de l'utilisation du bon régime alimentaire pour perdre du poids comprennent :

Bouillons de viande, y compris les variétés faibles en gras, et poisson, okroshka, betterave avec addition de mayonnaise, crème sure grasse.
Pain frais moelleux, tartes frites, viennoiseries ou produits de pâte feuilletée à haute teneur en matières grasses.
Variétés de viandes et de poissons gras, y compris le canard, l'oie, le porc, l'esturgeon, le maquereau.
Produits fumés, saucisses.
Lait entier gras, crème sure, fromage à pâte dure gras salé.
Les légumineuses, qui provoquent des ballonnements, ce qui augmente considérablement la charge sur le foie et les autres organes du système digestif.
Gâteau au beurre, chocolat, confiserie à la crème, glaces.
Légumes marinés, champignons, radis, radis, oignon, épinards, oseille, ail.
Café noir fort, boissons gazeuses, alcool, cacao, jus de raisin, boissons froides.
Épices, sauces piquantes à la moutarde, poivre.

caractéristiques nutritionnelles

Afin d'obtenir le résultat souhaité d'un régime amaigrissant équilibré, il est important de prêter attention à certaines des caractéristiques nutritionnelles suivantes :

Il est important de manger souvent (au moins 5 fois par jour), mais en petites portions.
Afin de prévenir le développement de maladies de l'estomac et du duodénum, il est important que dans leur lumière il y ait toujours une petite quantité d'aliments liquides ou hypocaloriques, principalement sous forme de fibres végétales.
Le respect d'une alimentation équilibrée doit être de longue durée, au moins 1 mois.
Les recommandations nutritionnelles avec une légère expansion du menu sont recommandées à vie. Cela évitera la prise de poids répétée, ainsi que le développement de pathologies cardiovasculaires, en particulier l'athérosclérose.
Le dernier repas doit être pris au plus tard 2 heures avant le sommeil prévu (il existe aujourd'hui des recommandations pour augmenter la période entre le dîner et le sommeil à 3-4 heures).
Atteindre le résultat souhaité est possible tout en augmentant la motricité humaine, ce qui entraîne une consommation d'énergie plus élevée.

Exemple de menu pour la semaine

Lundi

Petit déjeuner - une pomme au four, du fromage cottage faible en gras, du thé noir faible.
Déjeuner - Pain, fromage à pâte dure faible en gras, tomate fraîche.
Déjeuner - soupe au fromage, poitrine de poulet mijotée, concombre frais, compote de fruits secs.
Snack - gelée de fruits, thé vert.
Dîner - casserole de filet de poulet, fromage cottage et blancs d'œufs, pois verts, kéfir.

Mardi

Petit-déjeuner - omelette aux œufs de poulet cuits, pain grillé avec du fromage à pâte dure faible en gras, thé vert.
Déjeuner - banane, pomme.
Déjeuner - chou cuit, boeuf bouilli, concombre frais.
Snack - pain, fromage cottage faible en gras, jus de tomate.
Dîner - Palourdes bouillies, salade de chou chinois, concombres, pois verts, blancs d'œufs, yaourt nature.

Mercredi

Petit déjeuner - pain, banane, pomme au four, café léger avec du lait écrémé.
Déjeuner - œuf à la coque, un morceau de jambon.
Déjeuner - soupe de légumes bouillie dans de l'eau sans viande, saumon, concombre et salade de tomates avec yaourt naturel.
Snack - chou-fleur en pâte, orange fraîche, jus de tomate.
Dîner - poitrines de poulet cuites à la vapeur, légumes cuits à la vapeur, compote de pommes sans sucre.

Jeudi

Petit déjeuner - crêpes aux pommes et fromage cottage faible en gras, framboises fraîches, thé noir faible.
Déjeuner - salade avec œuf à la coque, concombres, tomates assaisonnées de crème sure faible en gras.
Déjeuner - goberge au four, algues, compote de fruits secs.
Snack - fromage cottage faible en gras sans sucre, pain.
Dîner - Bœuf braisé, courgettes au four, bok choy, cornichons, pois verts, sauce soya assaisonnée de jus de citron.

Vendredi

Petit-déjeuner - flocons d'avoine bouillis dans du lait écrémé, banane, thé vert.
Déjeuner - salade de fruits avec pomme, kiwi, orange assaisonnée de yaourt faible en gras.
Déjeuner - ragoût de légumes, poitrine de poulet cuite, compote de baies.
Snack - fromage cottage faible en gras, pain, lait cuit fermenté.
Dîner - moules bouillies, concombres frais, tomates, eau minérale plate.

Samedi

Petit déjeuner - bouillie de riz bouillie dans de l'eau avec des raisins secs et de la cannelle, banane.
Déjeuner - pain, fromage cottage faible en gras.
Déjeuner - soupe de légumes, purée de pommes de terre cuite sans huile, escalope de poulet mijotée, thé vert.
Snack - casserole de légumes, jus de tomate.
Dîner - courgettes au four farcies de poitrine de poulet, concombre, compote de fruits secs.

Dimanche

Petit déjeuner - bouillie d'orge bouillie dans de l'eau avec un peu de beurre, une pomme.
Déjeuner - pain, œuf à la coque, fromage cottage, café léger avec du lait écrémé.
Déjeuner - soupe de purée de poisson faible en gras, riz bouilli sans huile, algues.
Snack - salade de fruits aux pommes, poires, oranges, kiwi assaisonné de yaourt naturel faible en gras à la cannelle, thé vert.
Dîner - anneaux de calamars bouillis à l'eau, casserole de légumes.

l'avis du médecin

Malgré la période de temps relativement longue nécessaire à la perte de poids, une nutrition rationnelle pour perdre du poids est physiologiquement justifiée. Il permet progressivement un bilan énergétique négatif, suivi d'un début de gain d'énergie et d'eau par le corps grâce à la dégradation des réserves de graisse corporelle. Dans le même temps, il n'y a pas de stress pour le corps et toutes les substances organiques, minéraux et vitamines nécessaires à une vie normale sont entièrement fournis.

La caractéristique principale du régime

Une bonne nutrition pour perdre du poids doit être physiologiquement justifiée. Il contient plusieurs caractéristiques distinctives, notamment:

Diminution de l'apport énergétique dans le corps humain en réduisant la teneur en calories des aliments.
Réduire la teneur en glucides facilement digestibles dans l'alimentation, ainsi que les graisses d'origine principalement animale.
La quantité de composés protéiques dans l'alimentation quotidienne reste la même.
Le mode doux n'est pas nécessaire.
Une légère réduction de la quantité de liquide libre et de sel de table entrant dans le corps est nécessaire.
Assurer un apport suffisant de sels minéraux et de vitamines dans le corps humain, nécessaires au déroulement normal de tous les processus physiologiques.
Prise alimentaire fréquente (au moins 5 fois par jour) en petites portions.

Selon la composition chimique, la valeur énergétique quotidienne, une bonne nutrition pour perdre du poids comprend les caractéristiques suivantes :

Protéines - 100-110 g, dont 60% doivent être d'origine animale.
Glucides - jusqu'à 400 g de sucre sont exclus de l'alimentation, la base doit être constituée de fibres végétales.
Graisses - 80 g, dont 30% doivent être d'origine végétale.
Sel de table (chlorure de sodium) - 10-12 g.
Liquide gratuit - jusqu'à 1, 5 litre.
Valeur énergétique - une moyenne allant jusqu'à 2000 kcal.

Pour une absorption adéquate des composés nutritifs, ainsi que pour réduire la charge sur le système digestif, il est recommandé de manger des aliments au moins cinq fois par jour.

Mécanisme d'action thérapeutique

Le tissu adipeux contient des lipides, qui sont des composés organiques macroergiques. Cela signifie que l'excès d'énergie provenant des aliments et qui n'est pas utilisé dans la vie s'accumule sous forme de graisse libre. Une alimentation rationnelle pour lutter contre l'obésité comprend plusieurs mécanismes d'action principaux :

Obtention d'un bilan énergétique négatif, dans lequel l'énergie fournie au corps avec de la nourriture est insuffisante, ce qui entraîne la dégradation des lipides libres dans le tissu adipeux.
Changement au cours des processus métaboliques dans les cellules et les tissus qui se produit en raison d'une absorption réduite du glucose provenant des aliments.
Initiation des processus de libération du propre fluide corporel (propre) par la décomposition des réserves de graisse. Ce mécanisme de perte de poids est réalisé en réduisant le flux de liquide libre dans le corps humain avec de la nourriture.

Astuces

La nutrition rationnelle pour la perte de poids est utilisée pour plusieurs indications principales, notamment :

L'obésité est une augmentation pathologique du poids corporel qui a une autre origine, notamment une violation des habitudes alimentaires (suralimentation systématique).
Une légère augmentation du poids corporel, avec laquelle une personne (plus souvent une femme) peut ressentir un inconfort psychologique.
Prévention de diverses maladies associées à des modifications du métabolisme des glucides et des graisses dans le corps humain. Dans le contexte d'une augmentation du poids corporel, le risque de développer une pathologie cardiovasculaire, dont la pathogenèse est associée au dépôt de cholestérol dans les parois des vaisseaux artériels, augmente. Dans le même temps, des plaques d'athérosclérose se forment, ce qui réduit la lumière des artères, ce qui entraîne une détérioration du flux sanguin vers les tissus. Dans le contexte d'une augmentation de la pression artérielle, la couverture de la plaque athéroscléreuse peut éclater, ce qui entraîne la formation immédiate de caillots sanguins, qui provoquent le développement de complications aussi graves que l'infarctus du myocarde, les accidents vasculaires cérébraux.

Atteindre des objectifs à l'aide d'une bonne nutrition pour perdre du poids n'est possible qu'avec une approche disciplinée d'une personne pour changer ses habitudes alimentaires.

contre-indications

Produits approuvés

La liste des produits autorisés dans le contexte d'une bonne nutrition pour perdre du poids est assez large et diversifiée, elle comprend:

Produits laitiers - yaourt faible en gras, fromage cottage, crème sure, kéfir.
Légumes – Presque tous les légumes sont autorisés, y compris la choucroute sans acide, ils peuvent être pris frais, bouillis, cuits à la vapeur ou cuits à la vapeur.
Poissons maigres (lieu noir, merlu, perche, brochet, sandre), viande (lapin, poulet). Le poulet est le choix le plus courant, la viande doit être sans peau et sans tendon.
Grain rigide contenant une proportion importante de fibres végétales (cellulose). Ceux-ci incluent l'orge perlé, le sarrasin, l'orge hachée.
Fruits et baies non sucrés - citron, orange, pomme, kiwi, cerises, cerises douces, mangue.
Produits à base de farine - le pain rassis est autorisé à partir de seigle complet ou de farine de blé.
Oeufs de poulet - 1 morceau par jour, bouilli à la coque ou une omelette est préparée.
Graisses - beurre, huile végétale en quantité limitée, principalement dans le cadre d'autres plats.
Boissons - café au lait, thé, fruits, jus de légumes, compote de fruits secs, bouillon d'églantier, son de blé.

Produits interdits

Les aliments interdits lors de l'utilisation du bon régime alimentaire pour perdre du poids comprennent :

Bouillons de viande, y compris les variétés faibles en gras, et poisson, okroshka, betterave avec addition de mayonnaise, crème sure grasse.
Pain frais moelleux, tartes frites, viennoiseries ou produits de pâte feuilletée à haute teneur en matières grasses.
Variétés de viandes et de poissons gras, y compris le canard, l'oie, le porc, l'esturgeon, le maquereau.
Produits fumés, saucisses.
Lait entier gras, crème sure, fromage à pâte dure gras salé.
Les légumineuses, qui provoquent des ballonnements, ce qui augmente considérablement la charge sur le foie et les autres organes du système digestif.
Gâteau au beurre, chocolat, confiserie à la crème, glaces.
Légumes marinés, champignons, radis, radis, oignon, épinards, oseille, ail.
Café noir fort, boissons gazeuses, alcool, cacao, jus de raisin, boissons froides.
Épices, sauces piquantes à la moutarde, poivre.

caractéristiques nutritionnelles

Afin d'obtenir le résultat souhaité d'un régime amaigrissant équilibré, il est important de prêter attention à certaines des caractéristiques nutritionnelles suivantes :

Il est important de manger souvent (au moins 5 fois par jour), mais en petites portions.
Afin de prévenir le développement de maladies de l'estomac et du duodénum, il est important que dans leur lumière il y ait toujours une petite quantité d'aliments liquides ou hypocaloriques, principalement sous forme de fibres végétales.
Le respect d'une alimentation équilibrée doit être de longue durée, au moins 1 mois.
Les recommandations nutritionnelles avec une légère expansion du menu sont recommandées à vie. Cela évitera la prise de poids répétée, ainsi que le développement de pathologies cardiovasculaires, en particulier l'athérosclérose.
Le dernier repas doit être pris au plus tard 2 heures avant le sommeil prévu (il existe aujourd'hui des recommandations pour augmenter la période entre le dîner et le sommeil à 3-4 heures).
Atteindre le résultat souhaité est possible tout en augmentant la motricité humaine, ce qui entraîne une consommation d'énergie plus élevée.

Exemple de menu pour la semaine

Lundi

Petit déjeuner - une pomme au four, du fromage cottage faible en gras, du thé noir faible.
Déjeuner - Pain, fromage à pâte dure faible en gras, tomate fraîche.
Déjeuner - soupe au fromage, poitrine de poulet mijotée, concombre frais, compote de fruits secs.
Snack - gelée de fruits, thé vert.
Dîner - casserole de filet de poulet, fromage cottage et blancs d'œufs, pois verts, kéfir.

Mardi

Petit-déjeuner - omelette aux œufs de poulet cuits, pain grillé avec du fromage à pâte dure faible en gras, thé vert.
Déjeuner - banane, pomme.
Déjeuner - chou cuit, boeuf bouilli, concombre frais.
Snack - pain, fromage cottage faible en gras, jus de tomate.
Dîner - Palourdes bouillies, salade de chou chinois, concombres, pois verts, blancs d'œufs, yaourt nature.

Mercredi

Petit déjeuner - pain, banane, pomme au four, café léger avec du lait écrémé.
Déjeuner - œuf à la coque, un morceau de jambon.
Déjeuner - soupe de légumes bouillie dans de l'eau sans viande, saumon, concombre et salade de tomates avec yaourt naturel.
Snack - chou-fleur en pâte, orange fraîche, jus de tomate.
Dîner - poitrines de poulet cuites à la vapeur, légumes cuits à la vapeur, compote de pommes sans sucre.

Jeudi

Petit déjeuner - crêpes aux pommes et fromage cottage faible en gras, framboises fraîches, thé noir faible.
Déjeuner - salade avec œuf à la coque, concombres, tomates assaisonnées de crème sure faible en gras.
Déjeuner - goberge au four, algues, compote de fruits secs.
Snack - fromage cottage faible en gras sans sucre, pain.
Dîner - Bœuf braisé, courgettes au four, bok choy, cornichons, pois verts, sauce soya assaisonnée de jus de citron.

Vendredi

Petit-déjeuner - flocons d'avoine bouillis dans du lait écrémé, banane, thé vert.
Déjeuner - salade de fruits avec pomme, kiwi, orange assaisonnée de yaourt faible en gras.
Déjeuner - ragoût de légumes, poitrine de poulet cuite, compote de baies.
Snack - fromage cottage faible en gras, pain, lait cuit fermenté.
Dîner - moules bouillies, concombres frais, tomates, eau minérale plate.

Samedi

Petit déjeuner - bouillie de riz bouillie dans de l'eau avec des raisins secs et de la cannelle, banane.
Déjeuner - pain, fromage cottage faible en gras.
Déjeuner - soupe de légumes, purée de pommes de terre cuite sans huile, escalope de poulet mijotée, thé vert.
Snack - casserole de légumes, jus de tomate.
Dîner - courgettes au four farcies de poitrine de poulet, concombre, compote de fruits secs.

Dimanche

Petit déjeuner - bouillie d'orge bouillie dans de l'eau avec un peu de beurre, une pomme.
Déjeuner - pain, œuf à la coque, fromage cottage, café léger avec du lait écrémé.
Déjeuner - soupe de purée de poisson faible en gras, riz bouilli sans huile, algues.
Snack - salade de fruits aux pommes, poires, oranges, kiwi assaisonné de yaourt naturel faible en gras à la cannelle, thé vert.
Dîner - anneaux de calamars bouillis à l'eau, casserole de légumes.

Le tableau des menus pour 1 mois contient les mêmes recommandations, aliments et modes de préparation. Pour changer, il est permis d'inclure des champignons dans l'alimentation 1 fois par semaine (les champignons sont les meilleurs). Si le poids diminue (généralement après quelques mois), il est recommandé de continuer à suivre les recommandations diététiques. Ce sera une bonne prévention de la prise de poids et du développement des maladies cardiovasculaires à l'avenir.